Gastronomía

Serondaya: Sema // Aicción y efeutu de poner semiente d´una planta na tierra pa que prienda y espoxigue // Aicción y efeutu de esparder daqué pa que prienda // Sema que se fai na seronda

Diccionariu de la Llingua Asturiana

(Academia de la Llingua Asturiana.Uviéu.2000)

Directiva	Tradición Oral	Folklore	Artes y Etnografía
Arquitectura	Tradiciones ludicas y deportivas	Fiestas	Viajes
Arquitectura	Tradiciones ludicas y deportivas	Juventud	Viajes
Medio Ambiente	Tradición escrita y lengua asturiana	Vestimentas tradicionales	Minería
Gastronomía	Artesania y oficios	Comunicacíon	Nuevas Tecnologias

PROYECTOS

GALERIAS FOTOGRAFICAS

GASTRONOMIA

Vocal: Enriqueta Gutiérrez Tuñón

Alimentación autóctona. Recopilación de recetas. Gastronomía de la hierba. Gastronomía de la mina. Gastronomía festiva. Quesos y mantecas: elaboración. Dulces y mermeladas: elaboracion. La miel. El pan. Nueces, avellanas y castañas. Historia y evolución gastronomicas: platos de pobres y platos de ricos. Ingredientes importados e ingredientes autóctonos. Divulgación y talleres.